Punti vendita

Mercati

Dopo aver affidato la vendita del nostro pane a negozi, gastronomie e ristoranti, ci siamo resi conto che ci mancava qualcosa, che potevamo fare meglio e di più.
Lavorando in un laboratorio che resta chiuso al pubblico per la maggior parte del tempo (tutto il ciclo di produzione), ci siamo resi conto di trascurare il rapporto con il diretto interessato: il consumatore.
Abbiamo sempre cercato di approfondire le relazioni con i vari fornitori scelti, non accontentandoci dei certificati, ma non avevamo un vero e proprio “spazio” di confronto ed interazione con i fruitori del nostro prodotto.
Il poter essere presenti sul territorio come un “professionista narrante”, come esperto in un campo importante come quello alimentare, come artigiano serio ed onesto che porta il suo sapere in piazza, mettendoci la faccia, oltre che il cuore, c’è parso un passaggio importante che da maggiore visibilità al nostro lavoro, da un lato e, dall’altro, valore ai contesti ai quali, volta per volta, decidiamo di partecipare.

Mercato di Luino

Sul lungolago, di fronte a Palazzo Verbania.
Ogni mercoledì dalle 9:15 alle 13.
info@comune.luino.va.it / +39 0332 543 511

Mercato del Giusto Inperfetto

Per le vie di Castello Cabiaglio (Varese).
Ogni prima domenica del mese, dalle 10 alle 18 (esclusi gennaio e febbraio).
info@comune.castellocabiaglio.va.it / +39 339 885 4546

ÈQUA LA FESTA

Presso il parco Il Boschetto di Germignaga (Varese).
Ogni ultima domenica di agosto dalle 10 alle 18.
gim.germignaga@libero.it / +39 335 719 3440

Tutta un’altra festa (on the road)

In Piazza della Repubblica nel centro di Varese.
Ogni anno durante un’intera giornata del mese di maggio.
fiera@pimemilano.com / +39 02 438 201


Negozi e cooperative

La nostra scelta di approfondire la ricerca e la sperimentazione concentrandosi sulla qualità (lievitazione senza “forzature”) e su un’ampia offerta di qualità di pane, ha reso il laboratorio il perno di tutta l’attività.
Per questo abbiamo deciso di affidare anche a negozi e cooperative la diffusione e la distribuzione del nostro pane.
Ognuno di essi, grazie alla conoscenza approfondita del prodotto in questione, potrà essere fonte di chiarimenti e preziose informazioni. Un punto di riferimento dove poter ordinare e ritirare con cadenza settimanale, il nostro pane.
Siamo quindi lieti di presentarveli, rinnovando la nostra gratitudine per la loro collaborazione.

Forno Irismargherita

forno.irismargherita@gmail.com / +39 348 0824825
Via Ronchetto 3, Montegrino Valtravaglia (Varese)

BIOCAP di Cittiglio • Alimentazione biologica

+39 349 5014990
Via Guglielmo Marconi 27, Cittiglio (Varese)

CuoreBio Il Fior di Loto di Gravellona Toce • Alimenti biologici

gravellona@ilfiordilotosnc.it / +39 0323 864286
Corso Roma 166, Gravellona Toce (Verbania)

CuoreBio Il Fior di Loto di Omegna • Alimenti biologici

omegna@ilfiordilotosnc.it / +39 0323 61115
Via Alessandro Manzoni 12/A, Omegna (Verbania)

ekoné • Bar & Shop

+39 0332 530412
Via Voldomino 3, Luino (Varese)

Il Baretto di Carola • Bottega e caffetteria

ilbarettovarese@gmail.com / +39 0332 311460
Via Castellini 45, Varese

Il Bazar delle Fate • Prodotti biologici e giocattoli in legno

+39 0332 458086
Via Piave 1 (angolo Via Genova), Azzate (Varese)

Il Punto Vendita de La MONDA • Alimenti biologici e biodinamici

segreteria@lamonda.org / +39 0332 470389
Via Bruno Giacomini 26, Arcisate (Varese)

Inbutega • Alimentari e bar

inbutega@gmail.com / +39 0332 510108
Via Dumenza 42, Poppino di Luino (Varese)

La Dispensa della Terra • Negozio di alimentari

ladispensadellaterra@gmail.com / +39 331 529 1379
Piazza Vittorio Veneto 16, Laveno-Mombello (Varese)

Mangio Bio • Alimenti biologici

info@mangiobio.eu / +39 0332 744007
Via Giuseppe Verdi 35, Cocquio Trevisago (Varese)

NaturaSì Mariotti’s di Tradate • Alimenti biologici

+39 0331 811872
Via Bruno Passerini 16, Tradate (Varese)

Pizzeria Sorriso

+39 0331 906413
Via Locarno 4, Albusciago di Sumirago (Varese)

Salumeria Gastronomia Gian Carlo Passoni

giancarlo_passoni@hotmail.it / +39 039 669556
Via Madonna 15, Vimercate (Monza e Brianza)

Soul Food Cuisine • Gastronomia

+39 0332 482750
Piazza Giovanni XXIII 2, Casciago (Varese)

Verde Saporito • Alimenti biologici

aryma.1snc@gmail.com / +39 0332 1951305
Via Vittorio Sereni 27, Luino (Varese)

Walter Sirtori • Alimenti biodinamici

mail@muuu.it / +39 02 342482
Via Paolo Sarpi 27, Milano


Gruppi d’Acquisto Solidale (GAS)

La maggior partecipazione attiva alle scelte in merito alla qualità della vita, e alla salute in particolare, ha modificato negli ultimi anni il modo di concepire il “fare la spesa”.
Da questo cambiamento sono nati i GAS che, attingendo a risorse proprie, fanno dell’autonomia la loro peculiarità rispetto al mercato tradizionale.
Con alcuni di questi è stato avviato un canale che garantisce loro la consegna settimanale del nostro pane.
Qui di seguito forniamo l’elenco dei GAS “attivi” nella collaborazione con il Forno, con nominativo e recapiti delle persone di riferimento.

GAS di Carnago

Carnago e Sumirago
Antonio: +39 349 5134011

GAS Monarco

Induno Olona
Fabio: ponti.fabio@libero.it / +39 335 6958548

Piccola e Poetica Distribuzione Organizzata (PPDO)

Provincia di Varese
info@des.varese.it

TERRE di LAGO

Luinese
Gianfranco Malagola: info@terredilago.it / +39 335 7193440


Pagina aggiornata al 19 settembre 2019